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How to make Suji Oats Cheela / Chilla recipe

सूजी ओट्स चीला :-

सूजी, ओट्स चीला इंडियन ब्रेकफास्ट के लिए एक अच्छा ऑप्शन है|  आजकल समय की कमी से हर कोई परेशान है, और कोरोना वायरस की वजह से सब लॉक डाउन में अपने घरों में है तो कुछ हेल्थी  और easily बनने वाली रेसिपी क्यों न try की जाये|  ऐसे में अगर आपको कुछ हेल्थी खाना झटपट बनाने का option मिल जाए तो भला इससे अच्छा और क्या हो सकता है। | ये चीला  सेहत के लिए काफी फायदेमंद है | यह चीला खाने में  और  digestion के लिए हल्का होता है और आसानी से बन जाता है| यह रेसिपी बच्चो, बड़ो और डाइट फॉलो करने वालो के लिए भी एक अच्छा ऑप्शन है| तो आइये जानते हैं इस Chilla Recipe के बारे में।











सामग्री:- 

सूजी - एक कप
ओट्स  - एक कप
अदरक - छोटा टुकड़ा कद्दूकस किया
हरा धनियां - थोड़ी बारीक कटा
दही - एक कप से थोड़ा कम
प्याज - एक बारीक कटा
हरी मिर्च - 1-2 बारीक कटी 
टमाटर- एक बारीक कटा
गाजर - एक कद्दूकस की हुई 
शिमला मिर्च - आधी बारीक़ कटी 
काली मिर्च पॉवडर -1 /4 टेबल स्पून 
नमक - स्वादानुसार
चाट मसाला - स्वादानुसार 
चीला बनाने की विधि (Chilla recipe):-

 1. सूजी का चीला बनाने के लिए सूजी और ओट्स(गोल्डन ब्राउन सेक कर पीस कर पॉवडर बना ले)   एक गहरे बर्तन में ले लें।
2.  दही में 2 कप पानी, नमक और थोड़ा सी काली मिर्च पॉवडर मिलाकर फैंटें। और 20 मिनट रख दें। 
3. कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, अदरक, शिमला मिर्च और हरा धनियां डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
4.  नॉनस्टिक तवे पर थोड़ा घी या तेल लगा कर चिकना कर लीजिए।थोड़ा मिश्रण लेकर तवे पर चीला बनाएं। चीले के ऊपर और चारों तरफ भी थोड़ा सा घी या तेल डालें।(घी में बनाएंगे तो टेस्ट और अच्छा आएगा)
5. ब्राउन होने पर दूसरी तरफ से पलट कर सेकें थोडा सा चाट मसाला छिड़क दे । गरमा गरम चीले को हरे धनिये की चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।








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